Carolinas Gynnings signum är färgstarka porträtt och personliga avtryck från livets skiftande skeenden. Motiven speglar kvinnor hon mött eller kvinnor som lever inom henne. Gemensamt för konstverken är de starka känslor de förmedlar och ibland även gripande fragment av historier, öppna för betraktaren att dela med henne. Carolinas signum som konstnär är kvinnoansiktena med de särpräglade linjerna och färgerna, men en viktig symbol som hon alltid arbetar med är fjärilen. Fjärilen är en gammal symbol för själen, glädje och lycka. Den står för pånyttfödelse och frihet och är därför en symbol som Carolina Gynning tycker att alla borde bära med sig.